Roti Pizza
32 porsi
Source : NR ...libur tlah tiba.... Artinya stock logistik krucil harus di tambah π, dan salah satu alternatifnya roti pizza ini praktis dan enak
Bahan-bahan :
- 400 ml air hangat
- 60 ml minyak goreng
- 600 gr terigu protein tinggi, tadi sy pke segitiga biru ok juga
- 1.5 sdt garam
- 1.5 sdt gula
- 6 gr pengembang, sy pake saf
Langkah-langkah
1. Masukkan gula ke air hangat, aduk rata
2. Masukkan pengembang, diamkan lebih kurang 5 menit sampai berbusa tanda ragi aktif
3. Setelah ragi aktif, masukkan minyak goreng, terigu dan garam lalu uleni adonan sampai kalis
4. Diamkan adonan yg sdh kalis lebih kurang 1 jam, atau sampai adonan mengembang 2 kali lipat
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan @ 40 gr sy jadi 32 buah, rounding lalu pipihkan, ketebalan sesuai selera
6. Tusuk2 dengan garpu adonan yg sudah di pipihkan panggang dengan oven atau bisa juga di teflon kurang lebih 15 menit, sesuaikan oven masing2 ya
7. Dinginkan di frezer, untuk stock
8. Ketika akan di sajikan, sy oles toping yg praktis lafonte bolognise dan keju quick mealt, ini sesuai selera masing2 ya, lalu oven atau panggang dengan teflon, sampai keju mencair
9. Ini yg siap di hap :)
10. Bedanya yg di panggang dengan oven dan teflon, tampak bawah
11. Tekstur dan rasa sama saja, sama2 mengembang
12. Saya bagi jadi beberapa tempat, sesuai kebutuhan
13. Tampak atas
Sumberhxxps://cookpad[dot]com/id/resep/3854542-roti-pizza
Get Camilan Sederhana application on Google Play
https://play.google.com/store/apps/details?id=berkahdev.camilansederhana
Komentar
Posting Komentar