Mpek mpek sederhana sedap tanpa ikan tenggiri Si calon suka banget sama mpekmpek dulu awal bikin juga niatnya nyenengin calon dan pengen belajar juga awal awal sempet gak jelas gtu adonannya lengket tapi sabar terus coba dan bereksperimen akhirnya ketemu resep dan cara yg endols banget mpekmpeknya empuk dan lembut Bahan-bahan : - 1 kg tepung sagu - 1/4 kg terigu serba guna - 2 sachet penyedap makanan (saya pakai Masako ayam) - 500-1000 ml air hangat - 2 butir telur ukuran sedang - Secukupnya minyak sayur - Bahan kuah - Asal jawa - 1/4 kg gula merah - Secukupnya bawang putih - Secukupnya cabai merah - Secukupnya cabai rawit - Secukupnya ebi - Isian - 4 butir telur Langkah-langkah 1. Rebus 4 butir telur 2. Masukan terigu kedalam wadah campur dengan air hangat (jangan panas ya bunda nanti terigunya jadi matang dan lengket) campur sampai tidak ada gumpalan.. tuangkan sedikit2 jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental yah 3. Masukan 2 butir telur campur hingga merata 4. Masukan tepung sagu sedikit demi sedikit aduk dengan menggunakan tangan ya bunda jangan menggunakan media karena nanti akan menggumpal.. masukan sagu secukupnya hingga adonan Kalis atau sampai adonan bisa dibentuk tanpa menempel pada tangan atau lengket 5. Panaskan air di panci secukupnya masukan minyak sayur (agar saat mpek2 direbus tidak menempel pada panci) 6. Potong dadu telur rebus 7. Bentuk mpek dengan isi telur rebus masukan pada rebusan air di panci tunggu hingga mengapung atau +- 15-20 menit sampai mpekmpek matang setelah matang angkat lalu goreng dengan minyak panas 8. Haluskan cabai merah, cabai rawit dan bawang putih rebus dengan air secukupnya kurang lebih 1000 ml masukan gula merah dan asam Jawa beri penyedap makanan tunggu hingga mendidih Sumberhxxps://cookpad[dot]com/id/resep/3394873-mpek-mpek-sederhana-sedap-tanpa-ikan-tenggiri Get Camilan Sederhana application on Google Play https://play.google.com/store/apps/details?id=berkahdev.camilansederhana