Marble Cake-nya Pak Sahak Baru kali ini brani nyoba teknik all in one, tadinya slalu takut gagal dan bantat, tapi after today jd pede heheheh... Ini aku ambil dari resep Pak Sahak yg ditulis ulang sama Tintin Rayner. Ada beberapa bahan yg aku skip krn ga ada, tp hasilnya tetep enak dan lembut bangetttt. Bahan-bahan : - 5 btr telur suhu ruang - 150 gr tepung terigu serbaguna - 15 gr maizena - 15 gr susu bubuk (aku skip) - 125 gr gula pasir - 1 sdt vanilla essence (optional) - 1 sdt emulsifier (aku skip) - 100 gr butter, lelehkan tapi jangan mendidih - 50 gr minyak - 1 sdt pasta coklat (aku pake mocha) Langkah-langkah 1. Ayak terigu, maizena dan susu bubuk. 2. Campur semua bahan jadi satu kecuali butter dan minyak. Mixer dg kecepatan tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak. Aku td kurleb 10 menit mixingnya. 3. Masukkan campuran butter dan minyak, aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur baik dan tidak ada butter mengendap di bawah. 4. Panaskan oven 170°C, siapkan loyang olesi butter dan tabur terigu. 5. Ambil 2 sendok sayur adonan, campurkan dg pasta coklat/mocha/pandan/sesuai selera. Kalau pake coklat bubuk kira2 2 sdm lalu beri sdikit air panas spy coklat menjadi pasta dan lebih mudah dicampur ke dalam adonan. 6. Tuang adonan putih bergantian dg adonan coklat, diakhiri dengan adonan coklat lalu buat motif marmer menggunakan sumpit. 7. Panggang kue kurleb 40 menit atau sesuai dg oven masing2. Kalau dah harum biasanya dah matang. Tes tusuk untuk memastikan. 8. Hasilnya lembut banget..harum mocha menyerbak di dalam rumah..😋😊 Sumberhxxps://cookpad[dot]com/id/resep/3957994-marble-cake-nya-pak-sahak Get Camilan Sederhana application on Google Play https://play.google.com/store/apps/details?id=berkahdev.camilansederhana