Kue Lupis
15 porsi
Bahan-bahan :
- 1/2 kg beras ketan
- 1/2 bh kelapa parut
- 5 lbr daun pandan
- 3 lbr daun pisang
- 2 1/2 bh gula merah
- 300 ml air untuk membuat kuah
Langkah-langkah
1. Rendam semalaman beras ketan
2. Bersihkan daun pisang, potong hingga menjadi beberapa bagian lalu agar mudah dibentuk segitiga panggang tiap lembarnya diatas kompor dgn api kecil
3. Masukkan 2 sdm beras ketan ke tiap2 lupisan daun pisang tutup dgn tusuk gigi.
4. Masak air yg sudah dicampur daun pandan biarkan mendidih lalu masukkan beras ketan masak selama 2 jam atau apabila daun pisang sudah berubah warna
5. Angkat dan dinginkan, kemudian balur dgn kelapa parut
6. Untuk kuah: masak 300 ml air, 2 1/2 bh gula merah dan 3 lbr daun pandan hingga menjadi kuah yg kental (sesuai selera)
Sumberhxxps://cookpad[dot]com/id/resep/3851692-kue-lupis
Get Camilan Sederhana application on Google Play
https://play.google.com/store/apps/details?id=berkahdev.camilansederhana
Komentar
Posting Komentar