Kacang sembunyi Nemu resep ini di buku resep wkt nganter anak2 ke perpus..tp lupa siapa penulisnya. Bukunya jadul, sumbernya dr sebuah industri rumah tangga di daerah Bandung.. satu buku ini khusus mmbahas semua ttg kacang sembunyi..komplit bgt..smp ke marketingnya..thanks ya siapapun penulisnya... oya sy disini cm pk sedikit dr resep..resep aslinya sekali produksi pk terigu 10 kg😰😱.. sy sdh berkl2 praktek...bs utk jualan..yuuk dicoba...😊 Bahan-bahan : - 1/2 kg tepung terigu - 25 gr mentega - 2 siung baput - Secukupnya garam - 1/4 kg kacang tanah (bs kurang bs lebih, ini utk isian) - 10 sdm gula pasir (utk proses penggorengan) - Minyak utk menggoreng - Secukupnya air matang Langkah-langkah 1. Di wadah, campur terigu, mentega, bawang putih yg sdh dihaluskan, garam. 2. Tambah air sedikit2, uleni jgn trll lembek. 3. Giling adonan, tipisnya smp no 7. 4. Iris bentuk kotak, uk 2,5 cmx 3 cm ato dikira2 aja ya.. Taruh kacang di salah satu sudut, gulung dg telunjuk. 5. Sekali menggoreng 200gr dg gula 2 sdm (bs disesuaikan ya..ini krn wajan sy kecil). Panaskan wajan, masukkan gula aduk smp gula larut. 6. Masukkan adonan kcg sembunyinya. Aduk pelan2, selama menggoreng aduk trs ya..biar merata matangnya. Pake api sedang cenderung kecil 7. Goreng smp matang, biasanya ada bunyi kacang meletus atau warna sdh kecoklatan..tandanya sdh matang... 8. Dikit njlimet ya..tp kl sdh biasa jd mudah sj kok😊😊..slmt mncoba ya.. Sumberhxxps://cookpad[dot]com/id/resep/3956437-kacang-sembunyi Get Camilan Sederhana application on Google Play https://play.google.com/store/apps/details?id=berkahdev.camilansederhana