Gethuk Gula Jawa/Kinca
5-6 porsi
Dirumah ada singkong udah agak lama kalo gk kemasak bisa keras, yaudah bikin aja gethuk gula jawa. Gethuk ini hasilnya lembut menurut aku lebih lembut dari pada yg pas beli dipasar. Nemuin gethuk yg lembut dan enak sekarang udah lumayan susah. Jadi mending bikin aja sendiri bisa sesuai harapan π Bahan2nya yg dipake jga mudah di dapat. Resep ini murni dari keluarga aku ππ
Bahan-bahan :
- 1 kg Singkong
- Garam
- Gula jawa/ gula merah
- Daun pandan
- secukupnya Air
- secukupnya Kelapa parut
Langkah-langkah
1. Potong singkong menjadi beberapa bagian kecil lalu kupas kulitnya. Kemudian kukus hingga matang/lembut
2. Tumbuk singkong dan beri garam sedikit. Tumbuk saat singkong masih panas agar lebih mudah
3. Tumbuk hingga singkong lembut dan kalis. Saat singkong mulai kalis akan terasa berat saat ditumbuk.
4. Saus kinca/gula jawa: didihkan air gula dan daun pandan. Aduk2 hingga mengental lalu sajikan dengan gethuk dan taburi parutan kelapa diatasnya
5. Sajikan
Sumberhxxps://cookpad[dot]com/id/resep/3973860-gethuk-gula-jawakinca
Get Camilan Sederhana application on Google Play
https://play.google.com/store/apps/details?id=berkahdev.camilansederhana
Komentar
Posting Komentar