Garang Asem Duluuu, duluuu sekali pernah coba garang asem di salah satu rumah makan daerah Boyolali. Rasanya segeer, simple yg gk kebanyakan bumbu. Mungkin segernya berasal dari belimbing wuluh #sotoy.. 😁 Berbekal mbah gugel nan baik hati, brosing2 nemulah resep Garang Asem dr Bloger cantik mba Diah Didi.. Simple bumbu2nya dan kyanya gampang di eksekusi. Heheh Ternyata memang simple moms, yg sdkt agak tricky bagian bungkus ke daun pisangnya, kuahnya suka2 ngucuuur 😧 plus panaaaas 😥 Cuma semua itu terbayar setelah mateng dan dipuji suami ( sampai nambah makannya 😄 ) Jd curhat, sok dicoba moms.. Bahan-bahan : - 500 gr jeroan ayam - 5 buah belimbing wuluh, potong2 - 10 buah tomat hijau, potong2 - 2 batang serai, iris - 2 lembar daun salam, sobek - 3 cm lengkuas, iris - 5 buah cabe hijau besar - secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk - Bumbu halus : - 6 butir bawang merah - 3 siung bawang putih - 1/2 sdt ketumbar - 3 butir kemiri Langkah-langkah 1. Rebus jeroan ayam, potong2 2. Campur bumbu iris 3. Masukkan bumbu halus dalam air kaldu (sisa rebusan jeroan), bumbu iris. Masukkan santan, rebus hingga mendidih. Koreksi rasa. 4. Bungkus dengan daun pisang (sdkt bakar daun pisang agar lentur & mudah untuk dilipat) 5. Kukus garang asem selama +- 1jam. 6. Sajikan dengan nasi hangat, siap disantap bersama keluarga moms.. 😀 Sumberhxxps://cookpad[dot]com/id/resep/3342191-garang-asem Get Camilan Sederhana application on Google Play https://play.google.com/store/apps/details?id=berkahdev.camilansederhana