Cumi Goreng Tepung Simple
Di Minahasa sini makanan laut murah2, beli cumi2 aja 15~20 rb dpt 15 ekor ukuran panjang 1 jengkal,enak digoreng tepung buat ngemil atau makan pke nasi hangat cocol saus sambal...sambil nonton film,dan ternyata pada sukaa, cuma pakai 1 jenis tepung aja empuk dan renyah disimak yaa ^.^
Bahan-bahan :
- 5 ekor cumi2 ukuran sedang,buang tinta dan bagian dalamnya (cuci bersih)
- 7 sdm tepung maizena(tepung jagung) (sya pke merk maizenaku mau pakai merk lain boleh juga)
- 1 butir telur
- 1 sdt garam (kalau saya dikira2 aja)
- 1 sdt penyedap (kalau saya dikira2 aja)
Langkah-langkah
1. Bersihkan cumi buang mata,tinta dan bgian bulat yg kayak otak sama tulangnya, potong bulat2,yg bgian tempat otak tadi belah jadi 2,karena disitu kayak ada tulang lunak terus ada rongga klo di goreng bisa ledak2 gitu dan nyiprat2
2. Kocok lepas telur tambah 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt penyedap, celupkan cumi yg uda dipotong tadi ke dalam adonan telur
3. Siapkan tepung maizena tambahkan sisa 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt peyedap aduk2 kemudian gulingkan cumi yang uda dicelupkan ke dalam telur tadi
4. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang, jangan terlalu lama karena nanti daging cumi jadi keras kurang lebih 3 menit an bisa dicek aja klo warna uda berubah agak kecoklatan dan gak lembek berari uda bisa diangkat,dan cumi siap dihidangkan
Sumberhxxps://cookpad[dot]com/id/resep/3383386-cumi-goreng-tepung-simple
Get Camilan Sederhana application on Google Play
https://play.google.com/store/apps/details?id=berkahdev.camilansederhana
Komentar
Posting Komentar