Ceker pedas simpel
Dulu sblm nikah dan tinggal d jawa, hampir setiap hari beli ceker pedes ππ gak mau ribet jg bikinnya, bahan seadanya ajaa. Dan aku gak suka pkek nasi, dicemilin aja cekernya
Bahan-bahan :
- 15 ekor ceker
- Bumbu Halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 15 buah cabe rawit (menurut selera)
- cabe merah (aku gak pakek)
- 1 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- sedikit kecap
- gula, garam, penyedap rasa
Langkah-langkah
1. Cuci bersih ceker, rebus setengah matang
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe.
3. Tumis bumbu halus tadi, tambahkan lengkuas yg sudah dgeprek, daun salam dan daun jeruk, tunggu hingga harum, kemudian tambahkan air
4. Masukkan ceker, tmbahkan kecap sedikit, beri gula, garam, dan penyedap rasa. Tes rasa
5. Tunggu hingga air agak menyusut, bumbunya meresap dan sekiranya ceker sudah empuk
6. Siap dihidangkan π
Sumberhxxps://cookpad[dot]com/id/resep/3368222-ceker-pedas-simpel
Get Camilan Sederhana application on Google Play
https://play.google.com/store/apps/details?id=berkahdev.camilansederhana
Komentar
Posting Komentar