Brokoli daging saus tiram Alhamdulillah daging jatah kurban kmaren masih ada...putar otak...diapain lagi yah....akhirnya kita bikin olahan oriental...hahahah...enak... Bahan-bahan : - 400 gr Daging sapi - 1 bonggol besar brokoli (potong, cuci bersih, rendam garam) - 1 bawang bombai besar (potong kotak) - Bumbu daging : - 2 sdm maizena - 1 sdm Minyak wijen - 1 sdt merica putih bubuk - 1 sdt garam - 1 sdt jahe geprek cincang halus - Bumbu : - secukupnya Minyak untuk menumis - 1 sdt jahe geprek cincang halus - 3 siung bawang putih geprek cincang halus - 3 sdm saus tiram - 2 sdm kecap manis - sesuai selera Kecap asin /garam - 1/2 sdt merica putih bubuk - 1 sdt merica hitam bubuk - Cabai besar/ paprika buang bijinya (saya ga pake, abis) - 250 ml air - Pelengkap : - Bawang putih rajang goreng keemasan Langkah-langkah 1. Potong2 daging sesuai selera, kalau saya panjang dan tipis supaya gampang empuk. 2. Bumbui daging dengan bumbu daging, aduk rata, simpan di kulkas bawah kurleb 30 menit supaya meresap. 3. Rebus brokoli setengah matang, sisihkan. 4. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan daging tumis hingga berubah warna. Masukkan air, saus tiram, kecap, merica putih dan hitam, biarkan sampai meresap dan daging agak empuk (tambahkan air kalau kurang empuk). 5. Setelah daging empuk, masukkan bawang bombai, cabe/paprika, biarkan layu, lalu masukkan brokoli. Biarkan sebentar sampai bumbu meresap. 6. Sajikan.... Sumberhxxps://cookpad[dot]com/id/resep/3363712-brokoli-daging-saus-tiram Get Camilan Sederhana application on Google Play https://play.google.com/store/apps/details?id=berkahdev.camilansederhana