Bola Bola Ubi Kopong Isi Keju Udah lama pengen nyobain bikin ini tp ngga sempet2 nyari ubi. Pas ke Taman Matahari dpt ubi murah, malesss banget ngukusnya krn kerja. Pas ud dikukus, ngga sempet2 ngolahnya jd kelupaan ada di kulkas. Nah ketemu lg ama nih ubi kukus, agak kelamaan simpan jd saya cuci dulu krn ada yg agak berlendir, tyt jadi rada2 basah gitu.. so ngasih tepungnya plus kira2an yah.. untung tetep jadi dan enaakkk... hehehe.. Bahan-bahan : - Sekitar 400 gr ubi merah, kukus - Sekitar 100 gr tapioka - Sekitar 30 gr maizena - 1 sdt penuh baking powder - Sekitar 60 gr gula halus (krn ubinya ud manis banget) - Sejumput garam - Keju procheese spread atau quickmelt Langkah-langkah 1. Haluskan ubi merah. Campur tepung2an dengan gula halus dan baking powder lalu tambahkan ke ubi yg sudah dihaluskan plus sejumput garam. Ratakan hingga adonan kalis, tdk terlalu lengket. Punya saya krn dicuci dulu, jadinya basah dan bolak balik saya tambah maizena atau tapioka biar kalis 2. Setelah kalis, bentuk bulat seperti bola dg isian potongan keju. Goreng dlm api agak kecil dan banyak minyak hingga terendam. Tunggu sampai kulit ubi agak keras agar mudah dibentuk. 3. Setelah kulitnya kokoh, tekan2 bola ubi, sambil diputar2 agar bentuknya bulat dan mengembang hingga kecoklatan. Hati2 menekannya aar keju tidak keluar 4. Angkat, tiriskan, sajikan.. enaakk.. meski ubinya kelamaan simpan..😅😅 klo beli harganya 2500 per biji.. mendingan bikin sendiri banget deeh.. 5. 6. Sumberhxxps://cookpad[dot]com/id/resep/3929018-bola-bola-ubi-kopong-isi-keju Get Camilan Sederhana application on Google Play https://play.google.com/store/apps/details?id=berkahdev.camilansederhana