Bawal Bakar Simple no ribet 4 porsi Anaku suka banget sama ikan..apalagi kalau dibakar, tapi aku bakarnya diatas kompor..hasilnya lumayan oke..anak sama suamiku mpe nambah makannya.. Bahan-bahan : - 1 kg ikan bawal segar (isinya 4 ekor) - Bumbu halus : - 4 buah bawang putih - 1 sdt ketumbar - 1 ruas jahe - 1 ruas kunyit - 1 buah jeruk nipis - secukupnya Garam - Minyak goreng untuk menggoreng ikan - Bahan olesan : - 1 sdm ketumbar - secukupnya Kecap manis - 1 sdm margarin Langkah-langkah 1. Cuci ikan bawal dan buang kotorannya kemudian kerat bagian dagingnya sesuai selera agar bumbu bisa meresap sampai ke dalam. Tiriskan dan lumusi dengan perasana jeruk nipis. 2. Haluskan bumbu dan masukan ke dalam wadah, beri air sedikit saja dan masukan ikan bawal kedalam air rendaman bumbu tadi. Diamkan selama 5menit agar bumbu meresap 3. Goreng ikan sampai kulitnya kering. 4. Untuk bahan olesan haluskan ketumbar, campur dengan kecap manis dan margarin. Aduk rata 5. Tata ikan yang sudah digoreng dalam loyang, (kebetulan saya tidak punya wajan khusus jadi ala kadarnya saja 😊😊😊) olesi ikan dengan bumbu olesan tadi. Taruh loyang diatas kompor, bolak2 ikan sampai kulitnya agak sedikit gosong..tapi jangan mpe gosong beneran..😀😀😀 6. Setelah matang..angkat deh..sajikan dengan nasi hangat dan sambal tomat..cocok bgt sama cuaca yg sedang hujan.. Sumberhxxps://cookpad[dot]com/id/resep/3955838-bawal-bakar-simple-no-ribet Get Camilan Sederhana application on Google Play https://play.google.com/store/apps/details?id=berkahdev.camilansederhana