Apem nasi simple
cemilan anak mbarep 22bln.... lg susah makan alhasil dibikinkan cemilan padet bergizi spy bb nya naik....
Bahan-bahan :
- 3 centong nasi yg masih bagus
- 160 gr tepung beras
- 100 gr tepung terigu kunci biru
- 425 ml santan cair (me: 3 sachet santan kara 65ml + air hangat)
- 250 gr gula pasir
- 1 sdt fermipan
- 1/2 sdt garam (skip)
- secukupnya pewarna pasta pandan l'amore
Langkah-langkah
1. Blender nasi + santan + fermipan, sisihkan
2. Campur bahan kering : gula, terigu, tepung beras, aduk rata dan tambahkan ke adonan yg diblender tadi, campur rata pake sendok, lalu terakhir tambahkan pewarna pasta pandan bila suka
3. Siapkan dandang kukusan, panaskan hingga mendidih, jgn lupa tutupnya dilapisi serbet bersih agar air kukusan tdk menetes ke kue
4. Diamkan / proofing selama 1-2jam jika ingin benar2 mengembang dan kue lembut kempus spt bolu mekar, tapi jika buru2, setelah dandang kukusan mendidih lsg kukus ajah tanpa proofing, tapi hasil akhirnya jd spt kue dodol, klo saya satunya lsg kukus, satunya diproofing -/+ 30mt, karen rempong ya buibu punya 2 anak bayi masih kecil2 klo harus proofing lama kelamaan jd lsg cuss ajah,,,, yg penting gizinya ajah spy si baby tetep dpt asupan karbo buat booster bb nya
5. Hasilnya yg di proofing lembut empuk enaaakk, suami bilang enaakk, anak doyan, syukurlah
6. Ini yg di proofing dan berhasil mekar, lembuttt dan kayak bolu kukus mekar
Sumberhxxps://cookpad[dot]com/id/resep/3957759-apem-nasi-simple
Get Camilan Sederhana application on Google Play
https://play.google.com/store/apps/details?id=berkahdev.camilansederhana
Komentar
Posting Komentar